LIPUTAN15.COM,TOMOHON-Dudu Manis Coffe and Café yang berada di sekitaran Cool Supermarket dan Multi Mart Tomohon hadir dengan memanfaatkan potensi lokal namun memiliki cita rasa global.

Yakni menghadirkan konsep umum bernuansa Black and White concept di padu dengan wooden.

Menu yang disajikan tak kalah dengan coffee shop yang telah ada ditempat lain. Karena menurut owner Dudu Manis Billy Wanget ada beberapa hal berbeda dari segi konsep dan menu yang disajikan.

“Beda dan unik merupakan poin penjualan yakni Kopi Soda dan Ice Ice Baby,” kata Wanget, Rabu (23/3/2022).

Dimana minuman ini diciptakan dengan berbagai metode sehingga mengasilkan cita rasa yang sangat luar biasa.

Kopi mixed dengan homemade Caramel bitter, dimana Caramel yang biasanya manis ditambahkan Orange oil sehingga menjadi pahit.

Sehingga pahitnya kopi ketemu orange oil menyatu dan diberi keseimbangan dari manisnya Caramel.

Dan sebelum disajikan, diberikan soda dengan menggunakan Soda maker sehingga rasanya seperti pecah di lidah.

Putra asli Walian yang lama berkiprah di Kota Metropolitan ini menambahkan ada banyak hal lain berbeda.

Seperti Tea menggunakan Cylon Dilma tea, Chocolate menggunakan Belgian chocolate dan masih banyak lagi.

“Untuk manual brew kita menggunakan 15 variant kopi. Yakni 11 Variant lokal Indonesia dan empat International. Bahkan kopi termahal di dunia pun kita siapkan, yaitu dari Panama Java geisha,” jelasnya.

Dudu Manis Cofffe and Café (ist)
Berbicara soal bisnis keda kopi apalagi hadir ditengah pandemi tentunya tidak mudah. Namun dirinya optimis, karena motivasi semua pelaku bisnis sama, yakni sukses.

Apalagi melihat tren kedai kopi yang sedang berkembang, menjadi kuat untuk memulai bisnis ini. Karena hal ini juga sekaligus bisa membuka lapangan kerja baru di Tomohon.

“Target konsumen kita mencangkup semuanya, dari milenial sampai orang tua. Oleh karena itu menu yang kami sajikan pun bervariasi serta bisa dinikmati semua kalangan dan usia,” urai pria berkacamata ini.

Menghadirkan menu andalannya yakni Kopi Soda, Ice-Ice Baby, Burger Mager, Dizzy Miss Lizzy dan Dingin Ba Ombong. Dudu Manis siap memanjakan para pengunjung terlebih penikmat Kopi di Kota Tomohon dan sekitarnya.

Jika ada ingin datang, Dudu Manis siap melayani setiap hari Senin sampai Sabtu mulai pukul 11.00 hingga 23.00 Wita.

Harganya pun dijamin terjangkau, yakni Rp 12 ribu sampai Ro 25 ribu dengan rata-rata berada di Rp 15 ribu.